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“武汉本地人没人认为热干面好吃，或者说即使好吃也没人认为热干面是美食”？？你这是逆天的言论吧，而且自相矛盾，做过统计吗？武汉本地没人认为？哪里来的数据呢？我认为，至少八成武汉本地人认为热干面的好吃的。前面言之凿凿”没人认为好吃“后面否定自己前面的言之凿凿，说”即使好吃“云云，另外，好吃的（东西）不叫美食叫什么？好吃就必须是美食啊。哈哈。话说，我一个广东人，武汉女婿，都觉得热干面好吃！说热干面又干又涩的网友，是不是方法不对呢？首先，热干面一定要拌开拌匀，让每根面条全身都沾着一层薄薄的酱汁（芝麻酱、醋、辣椒油等的混合物）。拌好了再开吃。其次，如果嫌太干，是有办法解决的，让老板再加一点芝麻酱或汤汁或白开水或温开水，再拌匀。另外，打脸楼主最好的证据就是武汉市区的热干面店数量！武汉热干面店数量众多。说遍地，可能有点夸张，但要说武汉市区到处都有热干面店，一点都不夸张。早上，经常看到热干面店门口挤满了吃面人群，或站或坐或蹲着吃。好吃的热干面店排长龙。人民群众在用脚、用嘴来投票热干面好吃且是一种美食，不知道这种客观现实算不算是在打脸楼主呢